Hänt På Restaurang

Veckans avsnitt är från vår live-podd vi gjorde på ett fullsatt Berns Salonger i Stockholm. Avsnittet är något kortat men finns i sin helhet på våran Patreon-kanal. Länk finns här i avsnitts beskrivningen. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Kevin Harrysson, Stefan Rautovuoma, Simon Forssman, Mats Träskböle, Hans Palmberg, Linda Kristianssen, Oskar Hammarin Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Johan Noring x15(!), Martina Jansson x10(!), Sören Asp x7, David Burman x7,Magdalena Rickardsson x5, Michael Katsaras x5, Krister Emrén x3, Malin Gille x3, Johanna Nyholm x3, Magnus Häggström x2, Tomas Stenbäck x2, Jon Andri Zogg x2, Jenny Serlander, Robert Dalberg, Stefan Zadik, Daniel Kärrlan, Erik Skeppner, Madeleine Henriksson, Thomas Boselius, Kerstin Roslin, , Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson,…

I det första avsnittet av Hänt På Restaurang Med Vänner gästas av inga mindre än kockarna Mattias Bratt och Joppe Uggeldahl! Förutom att vara duktiga matlagare har de också tillsammans med vår egen Agnes Fällman varit med i TV4-programmet 100 Knivar! Vi pratar om allt möjligt från hur det är att filéa lax inför Björn Franzén till varför det skulle vara en toppenidé att starta en restaurang med bara ägg och kaviar. Hänt På Restaurang Med Vänner är en serie fristående avsnitt som släpps utöver våra vanliga avsnitt. Förhoppningsvis kan vi fortsätta med det här, för vi tycker själva det var väldigt roligt! Medverkande: Jesper Borgenstrand, Agnes Fällman, Mattias Bratt, Joppe Uggeldahl Musik: Henrik Olsen - HPR Theme Ljud ifrån: Epidemic Sound Redaktör: Jesper Borgenstrand Producent: Henrik Olsen Foto: Leo Josefsson / Light Box Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den här veckan lämnar vi restaurangen och kastar oss in i taxivärldens mest osannolika historier! Vi möter en taxismitare som får sitt livs överraskning när chauffören visar sig vara elitlöpare, en taxichaufför som råkar avslöja ett minst sagt komplicerat kärleksdrama och två killar vars svarttaxiresa förvandlas till en vansinnig polisjakt med en efterlyst förare bakom ratten. Dessutom korar vi Sveriges bästa personalmat 2026! Veckans gäst är journalisten, tidigare Aftonbladetprofilen och gamle krogisen Martin Schori, som skrivit boken ”Krogen – allt du vill veta men aldrig vågat fråga” och nu ligger bakom Stockholms nya nyhetssatsning 08. Skriv gärna upp dig på sthlm08.se för nyhetsbrevet. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Emma Lagerstedt von Gegerfeldt, Marcus Montelius, Janne Juhola (extra på Patreon), Daniel Andersson, Mikaela Neumaier (extra på Patreon), Teemu Uusi-Esko och Henric Lind, Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Johan Noring x15(!), Martina Jansson…

Den här veckan står bröllopskatastrofer och blåljus på menyn! Vi bjuder på bröllop som slutar i katastrof, en brudgum som somnar ifrån bröllopsnatten och en brud som skyller allt på restaurangen. Det blir även mänsklig råbiff på en indisk restaurang, en fängelsekund i skottsäker väst som vill låna mobilladdare och öppna knarkshop samt ett hundratal fotbollshuliganer som tar över en bar. Dessutom kör vi ”Ord i luckan” – kan du din restauranglingo? Välkomna till Hänt På Restaurang – där kärleken är kort, gästerna galna och blåljusen aldrig långt borta! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Alicia Tengvall, Henke Pettersson, Paolo Diez (extra på Patron), Nelly Skogkär, Sofie Heinleid Heilbom, Gun Widenberg, Annelie Baltzarsdotter, Krister Bergh, Johan Persson (extra på Patreon), Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Johan Noring x15(!), Martina Jansson x10(!), Sören Asp x7, David Burman x7,Magdalena Rickardsson x5, Michael Katsaras x5, Malin Gille x3, Johanna Nyholm x3,…

Den här veckan dyker vi ner i restaurangbranschens snålaste, märkligaste och mest urspårade ögonblick! På menyn står snåla gäster, pensionärer på krogen och personalfester från helvetet! Vi möter pensionärer som är beredda att gå i krig för en tia, en tatuerad servitör som får en minst sagt märklig komplimang och en restaurangchef vars besparingsiver borde vara straffbar enligt Genèvekonventionen. Dessutom blir det julbord med en byggfirma där festligheterna spårar ur fullständigt. Slagsmål, handbojor och polisutryckningar – och hela 34 personer får lämna festen innan varmrätten ens hunnit serveras! Vi river även av en Rapid Fire på temat ”Snålaste gästerna ever!” och lär dig dessutom restaurangbranschens kanske viktigaste fras – ”SITTA I SKITEN” – på en rad olika språk. Livsviktig kunskap som kan komma väl till pass nästa gång du står mitt i kaoset på en restaurang någonstans ute i världen! Välkomna till ännu ett avsnitt av Hänt På Restaurang! Tack alla ni som skickat in veckans historier: David Cederqvist,…

Den här veckan kan vi äntligen avslöja en ganska stor nyhet: Agnes är en av deltagarna i TV4 nya storsatsning 100 Knivar – programmet där stjärnkrögaren Björn Frantzén ska hitta Sveriges vassaste kock. Hur hamnade hon där, vad väntar henne och framför allt: hur långt kommer hon att gå? Men vi har förstås också fyllt på menyn med ett rejält lass historier från Sveriges samlade restaurangpersonal. Vi träffar damerna som anklagar en uteservering för att förespråka hudcancer, pappan som går fram till Mikael Persbrandt och frågar om han har något ledigt bord och servitrisen som av misstag lyckas smuggla ner ett nästan helt fläsklägg i en gästs handväska. Dessutom blir det en fullständigt urspårad 40-årsfest, bartenderliv på 90-talets Korsika där dans på bardisken varvas med att gömma sig för beväpnade män, tio liter glühwein över en hotellkorridor och föräldern som undrar var barnmenyn är på en Michelinrestaurang med en avsmakningsmeny för 8 000 kronor per person. Och som om det inte vore nog avslutar vi med ett…

Den här veckan riktar vi strålkastarna mot två grupper som genom åren har gett oss väldigt mycket material: ofräscha gäster och DJ. Vi får bland annat höra om mannen som försökte imponera på sin dejt med generös dricks – för att sedan smyga tillbaka och försöka få tillbaka pengarna. En annan gäst lyckas kombinera pizza, cigaretter och en rejäl fylla på ett sätt som ingen restaurangpersonal rimligen ska behöva bevittna. På DJ-fronten blir det minst lika märkligt. Vi träffar gästen som visar sig ha en osannolik talang för perfekta låtönskningar, tjejen som vägrar acceptera att DJ-båset inte är en bar och artisten som bokas för att DJ en hel kväll – beväpnad med exakt en enda låt. Dessutom blir det en brinnande gothperuk, en alkoholfri drink med sex centiliter gin och en stamgäst som gjort sig känd av personalen av en anledning som gett honom det föga smickrande smeknamnet ”Bajsmannen”. Vi kör också Rapid Fire och Biktbåset – där vi äntligen får höra den andra sidan av historien om de nerbajsade kallingarna på…

Den här veckan dukar vi upp det stora pytt-panna-avsnittet! Vi har samlat ihop en brokig hög historier som av olika anledningar inte hunnit få plats tidigare – men som alldeles för bra för att lämnas kvar i lådan. Det blir bland annat en söndagsritual på en restaurang i 80-talets Växjö, svensk finkrogscatering för japanska affärsresenärer som inte riktigt blir så exklusiv som utlovat och en potentiell krogkonflikt som avgörs på betydligt fredligare vis än väntat. Vi får dessutom lära oss att det inte alltid är helt enkelt att svara på hur många musslor det går på ett kilo, höra om chefen som efter en blöt natt plötsligt lämnar både jobbet, frun och Europa för ett helt nytt liv – och om de amerikanska smekmånadsfirarna som går från gäster till extrapersonal när en helt vanlig vardagskväll fullständigt exploderar. Som om inte det vore nog bjuds det på ett av restauranghistoriens kanske mest tveksamma frierier och en praktikant som lyckas med ett hattrick av misstag under en och samma arbetsdag. Dessutom är…

Den här veckan ger vi oss ut på havet vågade våg när Hänt På Restaurang får ett oväntat maritimt tema! Vi kliver ombord på både pendelbåtar och Gotlandsfärjor och får bland annat träffa passageraren som kräver att kaptenen stänger av gunget, en familj med en minst sagt genomarbetad strategi för att få kompensation och ett par medeltidsresenärer som verkar ha missuppfattat vad som egentligen ingår i underhållningen ombord. På land blir det inte direkt lugnare. Vi hör om en mystisk kassadiff som får en högst oväntad förklaring, kanske Sveriges mest generöst blandade gin & tonic och den där enda lediga helgen som visade sig vara exakt den helg man absolut inte skulle ha tagit ledigt. Det blir båtar, bröst, fylla, bedrägeriförsök, havererade kroppsfunktioner och en barstol som ingen människa borde behöva städa efter. Välkomna till ännu en vecka med Hänt På Restaurang! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Tobis Karlsson, Meénakshi Bredberg, Johan (extra på Patreon), Karl Jonasson, Malin Stang, Gunnar…

Den här veckan står pinsamheter och dåliga chefer på menyn – och det är långt ifrån alltid rätt person som borde skämmas. Vi betar av inskickade historier om chefer som tycker att sjukdom är en inställningsfråga, övervakning som tar detaljstyrning till nya nivåer och en chef som försvinner precis när lunchruschen är som värst. Det blir både tappade hakor och en påminnelse till alla som är nya i branschen: ta ingen skit! På pinsamhetsfronten möter vi en nödig kroggäst med alldeles för stor tilltro till sin egen uppfinningsrikedom, en servitör som verkligen hade behövt läsa ett memo och en vaktchef som är väldigt säker på att han har hittat rätt person. Vad skulle kunna gå fel? Dessutom drar en hotellanställd ett skämt som möts av total tystnad. Ibland är steget från serviceproffs till att vilja sjunka genom golvet inte särskilt långt. Vi får också höra om ett arbetspass där två personer ska hantera över femtio företagsgäster, vanliga restaurangbesökare och en hel massa spelaktiviteter. Men just den kvällen…

Veckans gäst är komikern Mårten Andersson, aktuell med nya showen Mårten Cvetkovic 2! Mårten berättar om ett liv på turné genom land och rike, märkliga möten längs vägen och några minst sagt minnesvärda ögonblick ur karriären. Bland annat får vi höra historien om hur han lyckades få Jocke Lundell att bajsa på sig i TV – och om tiden i legendariska Pippirull, där ett busringningssamtal som Dr Alban naturligtvis spårade ur. Dessutom har lyssnarna fyllt på veckans meny med sedvanligt restaurangkaos. Det blir gäster som kräver rätten att äta Hemmakväll-godis på krogen, en dörrvakt som med stor övertygelse kastar ut helt fel person, en restaurangbokning som visar sig ligga ungefär 7 000 kilometer fel och ett överfallslarm som råkar kalla in betydligt mer förstärkning än någon hade tänkt sig. Vi hinner dessutom med äktenskapliga missförstånd, ett kök som behöver hjälp från gästerna – och en förlossning på en bensinmack som får ett fullständigt perfekt efterspel. Mårten Andersson, inskickade historier, quiz och…

Den här veckan får vi besök av Fernet Brancas Brand Ambassador Victor Johnson, som berättar om Barback Games– tävlingen som går av stapeln under hösten och där några av landets snabbaste, starkaste och mest stresståliga barbacks ska göra upp om äran. Sedan gör vi något betydligt mindre genomtänkt: vi försöker slå rekord i antal upplästa historier i ett och samma avsnitt. Och inkorgen har levererat. Det blir bland annat en kvarglömd permobil efter en ovanligt lyckad restaurangkväll, en kulturprofil som öser beröm över helt fel kött, beväpnad polis på nattklubb, en världskänd artist som inte riktigt uppskattar svensk kändisbehandling och ett toalettbesök som slutar betydligt mer dramatiskt än planerat. Vi får dessutom frysta köttbullar där det absolut inte ska vara frysta köttbullar, en bortglömd barnvagn med något ganska väsentligt kvar i den – och restaurangpersonal som ännu en gång visar att smärta, kaos och sunt förnuft mest är detaljer när man har ett pass att avsluta. Som om det inte vore nog läser vi…

Den här veckan struntar vi i temat och dukar istället upp en rejäl pyttipanna av restauranghistorier – eller ett blandband, om man föredrar det. Ett avsnitt där precis vad som helst kan hända, och den här gången är det extra välfyllt. Vi får bland annat följa med ett hungrigt par som under en vandring i Grekland råkar hamna på en restaurang där både maten och drycken plötsligt börjar dyka upp utan att någon ens tagit deras beställning. Vi möter också ett sällskap som är fullständigt rasande över sitt bord på ett hotell, en sommarkrog där både diskmaskinen och tajmingen går sönder samtidigt och en väldigt sen beställning på mat till 45 hungriga fotbollsspelare som kräver viss… kreativitet i köket. Dessutom får vi höra om en bortglömd kladdkaka som leder till ett imponerande stycke improviserad service, en portad gäst som några veckor senare gör ett mycket ambitiöst försök att återvända inkognito och en man på 90-talet vars restaurangbesök tar en minst sagt eldfängd vändning. Vi får även en historia från…

Den här veckan pratar vi om cringe – ett av Agnes absoluta favorituttryck och, visar det sig, ett ämne restaurangbranschen har närmast obegränsat med material till. Vi får höra om kocken som efter en blöt kväll försöker ragga upp en kvinna på krogen – bara för att dagen efter, bakfull och skör, möta henne igen. Den här gången som personen från miljö och hälsa som ska kontrollera hans arbetsplats. Det blir också kocken som hoppade in som servitör och krånglar till det något djävulskt, europachefens fru som nästan blir utslängd från ett hotell eftersom personalen tror att hon är prostituerad och gästen som först får 75 cl öl över sig – och därefter en biff i handväskan. Dessutom: 50 liter vatten från en markis rakt ner över två lunchgäster, en synnerligen olycklig incident på en herrtoalett, 50 liter svenska jordgubbar för två kronor och ett tappat föremål på en fine dining-restaurang som en hjälpsam servitör kanske borde ha tittat lite närmare på innan han plockade upp det. Och som om det inte vore nog…

Den här veckan möter vi en nyutexaminerad och svårt bakfull kock som skickas direkt in i tio timmars lökhackande – på ett hotell där kökschefen klarar sextontimmarspass med hjälp av minst sagt tveksamma metoder. Vi träffar också gästen som hävdar att anka är fisk eftersom ankor kan simma, bartendern som förväntas förstå att ”en sexa Licor 43” egentligen betyder en Rosa Pantern och paret som blir förvånade över att en Dry Martini smakar väldigt mycket sprit. Dessutom spolas tio kilo dyrt sushiris rakt ner i avloppet, en bortglömd påse proteinpulver föder fram råttor stora som Skogaholmslimpor och ett tyskt par försöker köpa en livs levande älg av en 17-åring på ett hamburgerhak. Vi får även höra om sällskapet på 22 personer som vill boka bord mitt under kvällens värsta rusning, livebandet som kopplat in sig på julgranens timer och den danska kocken som spetsar handen på ett bongspett – men ändå väljer att städa färdigt i stället för att åka till sjukhuset. Som om inte det vore nog gör det mycket populära…

Det har blivit dags för en riktig Gotlandsspecial! Den här veckan beger vi oss till ön där kylrumsdörrar faller över personalen, gäster startar egna Primuskök på uteserveringen och förvirrade festfirare desperat letar efter tunnelbanan hem. Vi hör om den improviserade kylrumslösningen som fungerade alldeles utmärkt – ända tills den oanmälda livsmedelsinspektören klev in genom dörren. Eller åtminstone genom öppningen där dörren en gång hade suttit. Dessutom blir en inringd diskplockare utslängd från sin egen arbetsplats, anklagad för att stjäla restaurangens glas. En ledig julafton slutar med ett nedbrunnet kök och sanering i en vecka, medan de fyra bokade gästerna själva får rycka in med pulversläckaren. På en annan gotländsk uteservering slår en familj sig ner, plockar fram ett Primuskök och börjar koka sin egen pasta. Och efter söndagsklubben på Snäck upptäcker en kraftigt förvirrad man att han inte bara har missat tunnelbanan – han har missat båten med flera dagar och sitter fast på en ö han inte visste…

Den här veckan får vi följa Simon Svenssons liv i restaurangbranschen – från det allra första arbetspasset som tioåring på en thairestaurang till kaoset bakom baren på The Tivoli och en festivaldag som slutar med stukad fot, ett exploderande ölfat och en fullständig öldusch. Vi hör också om kökspasset från helvetet som avslutas med världens mest välförtjänta latte, konditorerna som trotsade hotellets vd och fortsatte förse nattklubbspersonalen med nattliga croissanter, och en beställning på franska som resulterade i betydligt mer öl och kyckling än planerat. Dessutom blir det ett bröllop i skärgården där personalen får en mycket exklusiv form av dricks – eller åtminstone tar saken i egna händer när allt ändå ska slängas. Som om det inte vore nog återvänder Gissa såsen, och vi premiärar vårt nya segment: Hänt på restaurangs sämsta historier. Det blir kärlek till krogbranschen, tveksamma personalförmåner, katastrofala arbetspass och ännu en stark påminnelse om att de bästa historierna nästan alltid börjar med…

Den här veckan hyllar vi restaurangens verkliga hjältar: stammisarna. Vi möter den nyblivna Trissvinnaren som kammar hem 25 000 kronor – men ändå väntar på sina två kronor i växel. En ensam frukostvärdinna kämpar sig genom en halv meter snö, fastkörda grannar och oplogade vägar för att hinna få fram buffén, innan en oväntad räddare kliver in och säger: ”Tell me what to do.” Dessutom berättar vi om den 17-åriga pubanställda som upptäcker att hon har en hel armé av lojala stammisar i ryggen när en aggressiv gäst ska kastas ut, och om cafébiträdet vars trogna gäst i hörnet visar sig ha skrivit ett arbetsintyg som hon fortfarande bär med sig i hjärtat. Som om inte det vore nog bjuder vi på en massiv topp 5, och Patrik återvänder med det omåttligt populära segmentet Superettan – den här gången med de allra sämsta restaurangrecensionerna från Gamla stan i Stockholm. P.s - Vi ber om ursäkt för den något sämre ljudkvalitet på avsnittet som beror på ett tekniskt problem. Tack alla ni som skickat in veckans historier:…

Den här veckan checkar vi in på konferenshotellet – platsen där företagskultur, fri alkohol och dåliga beslut möts i en helt egen liten tryckkokare. Vi får höra om chefen som dök upp med en mycket ung kvinnlig anställd, bokade dubbelrum och avslutade kvällen med att blodig tuppa av i en tömd inomhusdamm. Vi pratar danska konferensgäster som vägrade låta svenska alkohollagar stå mellan dem och en Gammeldansk till frukost, en kostymklädd man som förvandlade sin tournedos till performance art, och ett helt sällskap av företagets mest arga medarbetare som skickades på konferens för att “bli sams” – utan att någon berättade det för servisen. Dessutom blir det ledningsgrupp som säger upp sig på fyllan, Viktväktarna som råkar länsa räddningstjänstens kakbuffé, ett allergiskämt som går alldeles för långt och en frukostservering där gästerna får tinnitus till äggröran efter att fel iPad kopplat upp sig mot restaurangens högtalare. Som om inte det vore nog hinner vi även med ett mini-quiz och en ny runda Rapid Fire.…

Den här veckan bjuds det på ännu en välbalanserad meny av arbetsmiljö, dåliga beslut och människor som absolut inte borde ha personalansvar. Vi pratar om servitrisen som hamnade mitt i ett märkligt triangeldrama där baren, köket och chefen alla väntade ut varandra för att kunna börja efterfesta – och där hon till slut gick hem utan att ens få betalt. Vi får också höra om den nyanställda som blev inlåst i restaurangen efter stängning och fick mötas av både panik, larm och Securitasvakter. Dessutom: hamburgerchefen som tyckte att magsjuka under lunchrusningen var fullt rimligt, tills facket ringde. Gästen som undrade vilken sorts majs majskycklingen var gjord av. Och servitören som efter lång konsultation med köket kunde bekräfta att salamin var salami och skinkan var skinka. Det blir även segmentet Är det OK? och i Biktbåset berättas historien om klubbprofilen Kisstrollet – samt den brutala berättelsen om hur en man lyckades bli kissmoggad. Helt enkelt ett avsnitt om service, samtycke, skyddsronder och varför…

Veckans avsnitt går i nödlösningarnas tecken. Ibland är det genialt, ibland är det panik, och ibland är det bara en tallrik hummus utan bröd. Vi får höra om gästen som anmält avvikande kost i god tid men ändå fick exakt samma fiskrätt två gånger, sällskapet som trodde att de beställt in ett helt bord med smårätter men där en person fick börja middagen med en ensam portion hummus, och livsmedelskontrollen som mitt under ett 40-årsfirande fick se en råtta springa rakt in i köket och genast slog om till yrkesläge. Dessutom blir det brandlarm med felaktigt använd nödutgång, kaffe som blir för starkt hur mycket mjölk man än häller i, ett trasigt bord som räddas med mänsklig bordspelare, en ginbeställning på passagerarfartyg som går exakt så bra som man tror, och historien om hur man kan bryta fingret med hjälp av torkad frukt. Kort sagt: nödlösningar, nödsituationer och några tillfällen där alla inblandade nog hade behövt ta ett djupt andetag innan de fortsatte. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans…

Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på nattklubbar och det ständigt aktuella ämnet: när allt går åt helvete i restaurangmiljö. Vi får höra om bröllopet där köket inte fungerade och maten för 60 personer fick lagas hos grannen, kocken som försov sig och råkade skapa försäljningsrekord med stuvade makaroner och falukorv, samt källarmästaren som löste alkoholförsäljningen på studentdagen genom att helt enkelt ställa om klockorna. Dessutom bjuds det på hummerknödel som egentligen var havererad ravioli, en bakfull kollega som försökte sjukanmäla sig från jobbet medan han redan befann sig på jobbet, och två gäster som själva råkade argumentera för varför de inte skulle bli insläppta. Som om inte det vore nog får vi även en live-inspelad historia från vår restaurang-AW på Ring Katarina, där en anonym herre berättar om det ökända Senap-i-luckan-tricket. Mycket nöje! Tack alla ni som…

Den här veckan gästas vi av kocken Rikard Hujber från restaurang Forma i Stockholm, som nyligen blev framröstad till delad vinnare av Årets Krogis 2026 – priset som hyllar restaurangbranschens riktiga vardagshjältar. Han delade vinsten med Edith Odelberg på Bar Arketyp i Alingsås, men då Rikard hade närmare till studion i Stockholm får han gästa den här veckan! Hos oss berättar han om sin karriär, kärleken till yrket och om gången han lärde en lite väl krökande kock en läxa han förmodligen aldrig glömt – genom att rimma hans drinkglas med habanero. Vi hinner såklart även med veckans skörd av inskickade historier. Det blir bland annat den mystiska kocken som bara försvann från en fullbokad färja, det extremt noggrant planerade veganska artistbordet som slutade med entrecôte, pommes och bea, praktikanten vars diskreta fis fick ägaren att misstänka ruttet kött, och doplunchen som blev en inventeringsdag med kaffe, petit four och kyrkgolv på VHS. Dessutom kör vi en ny omgång av det populära segmentet Gissa…

Den här veckan gästas vi av journalisten, författaren och poddprofilen Jack Werner – känd från bland annat Viralgranskaren och Creepypodden i P3, en podd som vi på Hänt På Restaurang råkar vara orimligt stora fans av. Jack är aktuell med en bok om vandringssägner, vilket visar sig passa väldigt bra i ett program där ungefär var tredje historia låter som något som “hände en kompis kompis på en restaurang någonstans i Norge”. Han berättar hur vandringssägner uppstår, varför vissa historier växer fast i folks medvetande och hjälper oss dessutom att debunka flera berättelser som tidigare dykt upp i podden. Vi får även höra om hotellfrukosten som räddades av en blond Herkules med kaffekanna, skuggan på övervakningskameran som visade sig vara något helt annat än ett spöke, sotaren i ventilationen med änglaröst, Bettan som kanske spökar runt bland vinglasen på Tylösand – och praktiktjejen vars tysta fis fick kökschefen att misstänka ruttet kött. Dessutom berättar Jack om historien där en gäst överraskas av Bruce…

I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt. Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt snöstormsstoppat flygplatskaos, privatkocken som åker på ukrainskt maffiabröllop i Montenegro och råkar bli både kock, chaufför, bankombud och diplomat, samt brunchcaféet där en norsk gäst lämnar ett diarréspår genom halva restaurangen som en traumatisk vuxenversion av Hans och Greta. Det blir dessutom biktbås med oväntat innehåll, grodlår som förvandlas till “kycklingwok” åt en amerikansk rockgrupp, en konferensmiddag där alla vid samma bord heter Anders, hembränt som brandsläckare i Arvika och en livräddare som kanske borde ha valt en annan kväll att göra mun mot mun. Patrik kör även sitt segment Super-ettan, där han ännu en gång dyker ner i Sveriges mest upprörda enstjärniga krogrecensioner. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ossian, Leo Andersson, Rutger Muhr, Mette (extra på patreon), Sofie, Mette, Dennis…

Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga gäster i kö, Guldskeden som blev utköpt från stängningen för 500 kronor, och konditorlärlingen som fick frågan om de kunde göra en prinsesstårta med en väldigt personlig specialbeställning. Vi får även höra om folk som väljer pissoaren, dansgolvet, kafeterian på Finlandsfärjan och mörkläggningsgardinen på personalfesten som lämpliga platser för lite romantik. Dessutom hinner vi med ett nytt Fråga Hänt På Restaurang, där vi svarar på frågor från er lyssnare. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Niklas, Hugo (extra på Patreon), Jackie Grön, Eva Gustafsson, Tapsa Won Viiri (extra på Patreon), Stefan Rautavuoma, Charlie Duvet och Simon Forsman. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x9, Johan Noring x8 David Burman x7, Sören Asp x4,Michael Katsaras x3 Malin…

Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar dessutom om det värsta som hänt honom på scen. Veckans avsnitt handlar om springnotor, pinsamma återvändare och folk som blir utslängda från krogen, ibland helt fel personer. Vi får höra om servitören som jagade gäster längs bryggan i Oslo, bara för att inse att de faktiskt redan hade betalat. Vi får också historien om två gäster som försökte göra en springnota på räkfrossa, men kom på att bordet var bokat i eget namn och fick skamset gå tillbaka. Dessutom blir en bartender utslängd av vakterna efter att ha försökt hantera en stökig gäst, en full lunchgäst får med sig sin arga kompis i polisbilen och en frieri-kväll på Jensens Böfhus slutar med vin, tystnad och rabatt på notan. Och som om inte det vore nog hinner vi även riva av ett quiz. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Johan Nilsson, Angi Andersson, Sara Lundh Rydell…

Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får även höra en… minst sagt speciell historia om en kombinerad nattklubb och swingersklubb där Victor fick hoppa in och jobba. Ja, ni hör ju. Utöver det bjuder ni som vanligt på leverans: – Dejten som försöker betala notan med gräs, poppers och parfym efter en… kreativ ekonomisk plan, mannen som beställer räksallad och gurkmajo för att hälla det över huvudet i en halv fotboll (ja, på riktigt) – Kodordet “köttbulle” som räddar svartjobbare undan myndighetskontroller på Kos och servitören som råkar kalla helt fel gäster för “rövhål” inför middagen Vi river även av två topp 5-listor – så det finns gott om grejer att störa sig på, skratta åt och känna igen sig i. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Andreas (extras på Patreon), Felix Fallkvist, Malin Lindström, Sandra Janina Wahlis och Zeena French. Och extra mycket…

Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det kan gå när man hanterar dem lite för kreativt. Vi får höra om främlingen som betalade notan och bad att pengarna skulle skänkas till katthem, tjejen som tog hand om en helt okänd person som blivit drogad, och överraskningsfirandet som fick en annars luttrad själ att börja gråta bakom uniformen. Samtidigt dyker vi rakt ner i klädkaoset – från kockrockar i tältstorlek till personal som plötsligt inser att hela styrkan luktar pissoar efter en minst sagt olycklig tvätt, och diskaren som tog klorinskämtet lite för bokstavligt… Och som grädde på moset: ett fullskaligt dödspanik-utbrott efter ett getingstick – mitt under service, inför en fullsatt restaurang. Pling pling i luckan och smaklig lyssning! Denna veckas avsnitt är delvis i samarbete med Textilia - En helhetslösning för allt som har med textilier i offentlig miljö att göra och…

I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar sig innehålla… en död fågel, om dagen från helvetet med ravekockar, brandlarm och bortglömt potatismos, killen som fick en smörkniv i r*ven och om restaurangägaren som kör enmansshow inför tre förvirrade gäster. Vi får också höra om servispersonalen som flyr fältet när fusket uppdagas, och trubaduren som varken kunde spela eller sjunga. Dessutom bjuder vi på ”LIVE-inspelningar” från vår AW på Ring Katarina och river av en runda Rapid Fire. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Bengt Edqvist, Emelie, Svante Rosen (extra på Patreon), Helena Kivimäki, Alexandra Fredman, Kenneth Norlin, Linda Örnekull (extra på Patreon), Jonathan (live inspelning), Martin Contreras, Katarina Ollas Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4,Johan Noring x4, Malin…

I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första pass själv och råkar knivhugga sig själv mitt i service, om nattklubbsbaren i Vemdalen som får så mycket folk att polisen till slut får kalla in buss för att frakta bort gripna, och om festivalen där ölen tar slut tre gånger och priset justeras i takt med att växelkassan kollapsar. Utöver det blir det som vanligt segment – Agnes håller i “Är det verkligen OK?” – och vi river av fler historier där gränsen mellan kaos och katastrof är… minst sagt tunn. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Victor Börjesson, Eva S Olsson, Linda Örnekull, Caroline Rantala (extra på Patreon), Mia Tjärnlund, Marcus Löwin, Joppe, Axel Svebring, Jonte Petersson (extra på Patreon), Jonas Damberg (extra på Patreon) och Felix Fallkvist. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7,…

Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber servitören att fotografera, kockar som häller rödvinssås i kaffekannorna och gästen som var visuellt allergisk mot ägg men som ändå gärna tog majonnäs som tillbehör. Vi hinner även med en mängd olika segment – Jesper testar: Är det OK eller nej?, Fråga HPR och Patrik river av ett Superettan, där vi den här gången tar upp de sämsta recensionerna från Borgholm. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Melva, Linnea Svensson (extra på Patreon), Jörgen Saldert, Maria Angelica Malmborg, Kicki Hansson, Anette Björk (extra på Patreon) och Bianca. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johan Noring x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne…

Vi dyker ner i temat riktigt dåliga chefer igen – och ja, det spårar ur direkt. Som chefen som tyckte att buffén borde kosta mer om du väger över 100 kilo. Eller chefen som undrar när din cancersjuka närstående tänker dö så du kan komma tillbaka till jobbet. Eller geniet som får feeling och snor kockarnas lammfiléer för att dra igång en egen grillstation mitt i service. Det finns, milt sagt, en del att prata om. Som tur är blir det också andra inskickade historier, en runda Gissa Såsen och lite Rapid Fire. Mycket nöje! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Tommy Magnusson, Sara Fors, Annika Melkersson, Monica Åsberg, Malin Rud Aas (extra på Patreon), Petra Lindblad, Andreas Stenberg, Andreas Andersson (extra på Patreon), Anders ”Tabasco” Gustavsson, Annina Carlsson, Nadja Edinsdotter och Viktor Kjellberg. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Johan Noring x2, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon…

I veckans avsnitt kastar vi oss mellan två världar – blåljus och bröllop. Två saker som (tack och lov) väldigt sällan krockar. Vi får höra om när polisen dumpar 200 hormonstinna fotbollshuliganer på en restaurang, när både prästen och brudgummens far super ner sig i köket mitt under bröllopet, och när Anders i Gävle tvingas panikrodda ett helt bortglömt bröllop på bara några timmar. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Gittan Gustafsson (extra på Patreon), Anders Wänn, Annika Hammartorn, Paolo Diez, Anders Eriksson, Paolo Diez (extra på Patreon), Helena Rubach och Ragnhild Anita Andersson. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Johan Noring, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn,…

Mathias Dalhgren har inte bara rattat stjärnkrogar som Bon Lloc, Matsalen och Seafood Gastro, utan har även blivit framröstad till Kockarnas Kock inte mindre än åtta gånger. Han är dessutom fortfarande den ende svensken som har vunnit det prestigefyllda Bocuse d'Or (1997). Mathias berättar bland annat om när han fick boka om en bordsreservation till en känd papegoja – och om generalstrul med en fettavskiljare. Vi lyssnar även på inskickade historier om grabbgänget som alltid skulle prutta på dryckesbeställningen, och om servitören som fick agera spanare åt polisen när de behövde information om Herr Palsternacka. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Svea Dahlin, Kent Svensson, Daniel Andersson (extra på Patreon), Marika Smith, Annika Altefalk (extra på Patreon), Jennifer Ededal, Wictoria Bång, och Anna Bennetter. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri…

Vi har lyckats haffa en av Sveriges riktigt stora hiphop-legender – Mange Schmidt. Mange har ett digert förflutet inom restaurangbranschen där han jobbat både som servitör och bartender, och dessutom är han prisbelönt kokboksförfattare (!!). Mange berättar bland annat om en stamgäst på 210 cm och 150 kg muskler, toppat med missbruksproblematik, som kliver in med en bergsprängare och kräver att alla ska lyssna klart på hans feta musik. Men det är inte bara Manges historier som avhandlas. Vi hinner även med allt från servitören som ber en rullstolsburen gäst att ställa sig upp och ”dansa loss”, till killen som fick VIP-kort till en nattklubb efter att ha gjort ”helikoptern”. Dessutom får vi höra historien om när "bechanaise-såsen" uppfanns och hur du bäst tar dig ut ur en låst kylrum. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Anton Lycke, Brian René Solberg Petersen, Susanne (extra på Patreon), Rickard P Stumm, Jonas Ulfvarson, Alexandra Grins, Johanna Nyström (extra på Patreon), Josefine Stifanic Herlin…

Adam Mikkelsen från UNMO gästar oss och berättar om årets upplaga av Årets Krogis 2026, som i år går av stapeln som en fysisk gala i Stockholm senare i år och som man nu kan nominera till. Vi plöjer som vanligt igenom veckans skörd av inskickade historier – allt från nybörjarbartendern som får lära sig den hårda vägen att aldrig lita på någon när det gäller överservering, till Göteborgs mest fruktade gäst: Jöran samt ett gäng nyheter och historien om när en mycket känd TV-kock blev tagen för att vara praktikant. Vi hinner även med en del nyheter i Krog Nytt och Agnes gör ett eget Rapid Fire. Tack alla ni som skickat in veckans historier: JP, Robin Larsson (extra på Patreon), Actually EV, Paulina Matilda Sofie (extra på Patreon), Felicia Lindell, Emma Thorsell, Helena. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Magdalena Rickardsson,…

Influencern Hanna Friberg gick ut i TV-programmet Skavlan och berättade att hon har ”icks” på killar som har matlåda. Vi tänkte att vi inte kunde vara sämre och frågade er vilka icks det finns på krogen. Vi fick in en massiv skörd med inskickade historier om icks och andra pinsamheter som hänt på krogen. Jesper och Patrik gör varsin topp 5-lista med icks som vi varvar med pinsamheter som till exempel servitören som berättar att det är ”hor-dumplings” på menyn, och kocken som fick en flipp när en enarmad gäst ville ha pizzan serverad i bitar. Det blir även en synnerligen grov portion av det omåttligt populära segmentet – Biktbåset. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Maud Fryklöf, Marcella Liss-Wahlstedt, Madde Andersson, David Carlstedt (extra på Patreon), Brynjar Dagur Ingjaldsson, Zinnia Visser, Niklas Olsson, och Jim Ryden (extra på Patreon). Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon…

Musikalartisten Lisa ”Bengan” Bengtsson förärar oss återigen med ett besök när vi tar oss an ett Alla hjärtans dag-tema. Det blir sanslösa historier om hur man ”får till det” på krogen – till exempel med det gamla ”telefontricket” – eller när man blir uppraggad under service av någon som redan är på dejt. Vi får även höra en liten historia om hämndbeställningar efter att ha fått sparken från ett jobb. Dessutom tar vi reda på vilken kontinents mat man ska bjuda sin dejt på för störst chans till succé i segmentet Rent Objektivt. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Isabell Tärnemo, Fredrik Lindkvist, Magnus Lagerström, Jörgen Saldert, Karin Mossberg, Johan i Malmö, och Axel Svebring. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, Magdalena Rickardsson, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja…

Vår bongmaskin spottar den här veckan ur sig historier om folk som beställer vaniljglass med finhackad rödlök, gästen som vill ta med sig köttbiten som bevis på fel stekgrad, hotellgästen som drev både knark- och sexshop från sitt rum – och vad i alla salta malajers heligaste är det egentligen för liten grön pinne som smakar så himmelskt gott? Vi hinner även med den kanske grövsta biktbåset hittills om en finlandsfärjeromans som tog en udda tvist. Det här vill du inte missa för allt kött i Närke! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Tobbe. Halvdöv, Peter, Magnus Foss (extra på Patreon), Jenny och Mikael Hjorten Rönnlund Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Yvonne Eidenbrant, Magdalena Rickardsson, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson,…

Sami Amro, bartender på Tjoget och Paradiso i Stockholm, gästar podden och bjuder på sköna historier – bland annat om när han hamnade på en stökig efterfest med artisten Anderson Paak under tiden han jobbade på en bar i Australien. Vi får även höra historien om Eva Malmströms drömsemester i Grekland, tips från TikTok-fenomenet Cena som av någon oklar anledning får frågor om allt utom sin mat och restaurang, samt historierna om Sergio – mannen som gav gäster gurka i present efter sitt restaurangbesök. Dessutom testar vi Jespers nya segment: Juryn. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Annelie Baltzardotter, Christoffer, Eva Malmström, Pirita Simu (extra på Patreon). Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Yvonne Eidenbrant, Magdalena Rickardsson, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin…

Vi är alla fyra samlade för första gången sedan Patrik blev pappa. Det firas med att Henke drar så många pappaskämt att Agnes får permanenta cringe-utslag. Vi går även igenom en trave inskickade historier som spänner från den marijuanarökande kocken som skär av sig fingret men vägrar sluta jobba, till glasskross i toast Skagen – och den fantastiska berättelsen om kvinnan som blir så rasande över att bli nekad sprit att hon ringer tillbaka, på fyllan, och låtsas vara en brittisk advokat. Det bjuds på spaningar och ett kärt återseende av den legendariska quizen: Gissa Såsen – School Edition! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Jakob Hermansson, Malin Clase, Annika Råg, Ena Helena Wallgren, Birgitta Sandén, Jesper Karlström, Anna, Anna Eklund Timner (extra på Patreon), Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Magdalena Rickardsson, Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus…

Denna vecka gästas vi av inga mindre än Fiona Söderlund (vinnare av Årets Krogis 2025) och hennes vapendragare Denise Sjöberg, som tillsammans driver Hot Mess Collective. Vi får höra allt om detta fantastiska koncept. Vi har även fått in en hel drös inskickade historier – allt från folk som går bärsärkagång för att de inte fått maten inom 15 minuter, till tantra-afton i Amsterdam och gänget som lugnt tittar på när deras bilar blir lappade av p-lisor utanför uteserveringen, eftersom de tycker att även p-lisor måste få tjäna pengar. Detta, plus våra predictions för 2026 samt en omgång Rapid Fire, hinns med. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Caroline Söderström, Markus Winblad, Sabrina Rook (extra på Patreon), Maria Arnborg, Hanna Tyra Viking, Christian Wallin (extra på Patreon), Oscar Petersson, Mikaela Stigsdotter-Larsson, och Mikael Salo. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x7, Malin Gille x3, Sören Asp x3, Johanna Nyholm x2, Jon…

Rekryteringsprocesser kan vara knepiga, både för arbetsgivare och arbetstagare. Vi bad er skicka in era bästa historier på temat rekrytering – och jösses vad ni levererade! Tillsammans med veckans gäst, standup-komikern och professionella mimaren Lasse Nielsen, går vi igenom högar av felrekryteringar. Allt från personer som blivit utslängda från krogen och som veckan efter visar sig vara chefen på stället du söker jobb på, till skjortknappar som brister mitt under arbetsintervjun och chefer med minst sagt udda “sållningsprocesser” när det vankas nyanställning. Vi hinner även med både en omgång av Rent Objektivt och Biktbåset. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ludde, Sofia Nordlund, Gabriel (extra på Patreon), Cecilia Elisabeth Eriksson, Sara Mowbowbray Jönsson, Anna Larsdotter Lidén, Denise Magnusson, Annie Lundberg (extra på Patreon), Erika Lindblom och Linus O’Reilly. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x8, David Burman x6, Malin Gille x3, Sören Asp…

Vi får finbesök i form av krögaren Jonathan Mattsson, som bland annat driver Copine (Stockholm), och som öppenhjärtigt delar med sig av sina privata historier och hur det är att driva krog i Stockholm. Men vi tar oss även an era smått galna historier som ni valt att dela med er av till oss. Den här veckan handlar det om allt från gäster som vill ha ersättning för förstörda handväskor efter att de stoppat ner en stor stark i väskan, till pulshöjaren när ett sällskap på 20 personer dyker upp och undrar var deras förbeställda mat tagit vägen – och den helt otroliga historien om Petters mardröms-långpanna! Detta och mycket mer i veckans avsnitt av Sveriges största restaurangpodd. Bon appétit! Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ola Söderdahl, Svea Bylund, Therese Papdopoulo, Josefin (extra på Patreon), Paul Anthony, Jan Granath, Isabelle Törnemo, Charlotta Andersson, Viktoria och Petter. Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x7, David Burman x6, Malin Gille…

Vi bad er skicka in det vidrigaste och äckligaste ni varit med om inom restaurangbranschen, och vi blev bokstavligen begravda i all skit ni har upplevt! Allt från servitörer som tvingas sälja ruttna räkor ”så länge de inte luktar för starkt”, till DJ:n som får smaka plastisk kärlek rakt i ansiktet mitt under spelningen, till restaurangen som samlade in gästernas rester för att sedan sälja det som pyttipanna. Vi var tvungna att väga upp alla dessa vidriga historier med era gulligaste berättelser – om allt från chefer som varje dag skjutsar personalen när bussen inte går, till stammisar som ger personliga presenter och brev som avskedsgåvor när man slutar. Agnes och Patrik levererar varsin topp-5, och Henke är mest förvirrad kring huruvida Red Bull Vodka är en proffsgrogg eller inte. Han berättar också om när de rullade in en gäst i restaurangens entrématta, körde honom till Stockholm från Västerås och rullade ut honom framför Spy Bar. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Annie Almling, Isabella…

Vi bad om att få in era mest orimliga klagomål. Resultat? - kraschat internet! Veckans avsnitt bjuder på det mest orimliga klagomålen vi någonsin har hört. Allt från fiskmåsar som flyger över hotellet på natten, till klagomål om att maten var kall efter att man fått maten för 30 min sedan till det sjukaste klagomålet om att restaurangens servitriser är alldeles för snygga och att detta vållar problem för hennes man! Det blir även både Quiz om historiska dieter och lite Rapid fire och vi avslöjar vem som lyssnat på oss i över 100.000 minuter (!!) enligt Spotify wrapped. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Alicia Olsson, Magnus Ramstedt, Clas Myrenäs, Sofia Lahti (extra på Patreon), Jörgen Saldert, Linnea Ottersten, Hanna Björk (extra på Patreon), Miriam Kajtner, Torgny, David Cederqvist Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x6, David Burman x6, Malin Gille x3, Johanna Nyholm x2, Magnus Häggström, Sören Asp, Eden Ljunghager, Jon Andri Zogg, Markus…

Vi tar oss an nyårsstöket och berättar om våra erfarenheter kring att jobba just nyår - en helig dag för många. Agnes får en trave frågor om vilka råvaror som hon menar är hit -eller sh*t att prova på nyårsmenyn. Vågar du testa? Jesper avslutar med klassikern som skapades för att få HPR-legendendaren Charlie Petrelius att skämmas ihjäl. Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet. Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se Musik: Henrik Olsen - HPR Theme Foto: Leo Josefsson / Light Box Hosted on Acast. See…

Systrarna Emmy & Evelina Hammelfelt från Foodgeekz är med oss i studion! Det blir ett himla gott snack om hur det är att jobba som matinfluencer, vad som är den hetaste trenden just nu och vad man egentligen ska bjuda på en första dejt för att verkligen lyckas. Plus att vi reder ut om all mat som lagas på sociala medier faktiskt är god eller inte… Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet. Medverkande: Jesper Borgenstrand, Emmy Hammelfeldt, Evelina Hammelfeldt, Agnes Fällman Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se Musik: Henrik Olsen - HPR Theme Foto: Leo Josefsson /…

Ibland så händer bara de absolut sjukaste sakerna och den här veckan så har vi fått in några helt otroliga situationer som ni skickat in. Det är allt från att man blir anklagad för att prutta för mycket och därför ombeds lämna lokalen, till överförfriskade gäster som tar fel på shotglas och värmeljus, till krogen som bytte ägare mitt under service och allt vart gratis, och hur många WFT-moment fick du under din första Onkel Kånkel konsert? Tack alla ni som skickat in veckans historier: Micke, Kaj, Carolina Hammar (extra på Patreon), Kristin Salomonsson, Elisabeth Magnusson, Jerry Aaltonen, Hanna (extra på Patreon), Fredrik Andersson, Ellinor, Erik Falkegren och Anna Ehn Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x6, David Burman x6, Malin Gille x2, Johanna Nyholm x2, Magnus Häggström, Sören Asp, Eden Ljunghager, Jon Andri Zogg, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina…